madelenejonsall

Välkomna hit! Jag som skriver heter Madelene och är 28 år. Snart är det dags för mig att bli fru Rafner <3 Här bloggas det om livet som mamma till världens finaste Lion, att bli mamma är det bästa som hänt mig! Det kommer också skrivas om en hel del matlagning och bakning eftersom det görs så fort jag får tid. Jag kommer dela med mig av våra dagar och ljuspunkterna i mitt liv. Trevlig läsning!

Ljuvlig sommardrink

Publicerad 2012-07-19 16:13:23 i Dryck, Mat och bak,

Vi har avnjutit en supersmarrig drink på färska jordgubbar och mynta, prova den!
 
Till 4 stora glas eller 8 små behöver du:
 
1 L färska och rensade jordgubbar
En halv kruka färsk mynta
2 lime skal + saft
1/2 dl rårörsocker
ev. 3 dl vodka citron men den är minst lika god alkoholfri!
 
Mixa slätt.
 
Tillsätt 20 isbitar och mixa tills isen är finkrossad.
 
Avsluta med 0,5 L tonicvatten blanda och häll upp i glas.
 
Njut!
 
 
Kommentarer (2)

Frosting

Publicerad 2012-07-17 22:58:39 i Cupcakes, Mat och bak,

Kanske är det någon mer än jag som lessnat på 10kg philadelphia i all frosting till cupcakes? Så här gör jag, tycker den smakar super och blir väldigt glansig och vacker om man gillar att spritsa.
 
Mörk chokladfrosting
 
100g god mörk choklad
50g smör
2-3 msk god kakao (jag använder green and blacks)
1/2 dl florsocker
1 msk espresso eller starkt kaffe
smaksätt ev lite vaniljpulver, ingefära eller citron/apelsincest
 
Gör så här:
 
1. Smält smöret och låt chokladen smälta i det varma smöret.
 
2. Tillsätt de övriga ingredienserna och blanda noga.
 
3. Ställ i kylen och rör 2-3 gånger tills blandningen stelnat så pass att den går att spritsa. Det tar ca en timme.
 
 
Vit chokladfrosting
 
50g smör
100g vit choklad
2 msk florsocker
smaksätt gärna med limecest + 1 msk limesaft och vaniljpulver
 
Gör på samma sätt som den mörka. Lycka till!
 
 
!
Kommentarer (0)

Min smulpaj

Publicerad 2012-07-10 23:04:04 i Efterrättspajer, Mat och bak,

Något som ofta är väldigt uppskattat och enkelt att göra är smulpaj.
 
Så här gör jag:
Ugn 175* varmluft eller lite varmare i vanlig ugn
 
I formen:
Hallon/blåbär/jordgubbar eller björnbär.
Socker (mellan 1/2 och 1 dl socker beroende på hur sura bär du har)
2 msk maizena eller potatismjöl
 
3 dl vetemjöl
2 dl havregryn
1 dl rårörsocker + några matskedar att strö över innan den åker in i ugnen
1 tsk vaniljpulver
ca 100g kallt smör i tärningar
Smaksätt med nystött kardemumma och citroncest eller kanel beroende på paj och vad du gillar.
 
1. Blanda alla torra ingredienserna.
 
2. Tillsätt smöret i tärningar och arbeta samman till en smulig deg, ta mer smör och du inte får ihop bra klumpar. Glöm inte att smaka om du behöver mer socker eller kryddor.
 
3. Fördela smulorna över bären och avsluta med att strö över lite extra råsocker som både ser vackert ut och ger lite extra chrunch.
 
4. Grädda ca 30 min eller tills smulorna fått färg och du ser att bären bubblar på kanterna.
 
 
Jag gör alltid råkräm till mina pajer, sååå mycket godare än köpt vaniljsås och väldigt enkelt.
 
Du behöver:
 
1 äggula
2-3 msk florsocker
1/2 tsk vaniljpulver eller fröna från en vaniljstång
2 dl grädde
 
1. Vispa äggulan tillsammans med florsocker och vanilj.
2. Vispa grädden ganska löst och blanda med äggblandningen.
3. Smaka av och tillsätt mer socker om du vill.
 
 
 
Hoppas receptet kommer till glädje för någon!
Kommentarer (0)

Cesardressing/sallad

Publicerad 2012-07-09 18:43:30 i Mat och bak, Sallad,

En av mina favoriträtter varma sommardagar är cesarsallad och en god dressing gör hela skillnaden.
 
Så här gör jag:                       4 port
 
2 äggulor
saften av en halv citron
1 vitlöksklyfta (du kan ta fler om du vill men jag har fortfarande svårt för rå vitlök efter graviditeten)
2-3 sardeller
flingsalt och peppar
2-3 dl neutral olja
2 dl riven parmesan
 
1. Blanda allt utom oljan och parmesanen i en rostfri- eller glasskål.
 
2. Vispa ned oljan först i en fin stråle och sedan lite snabbare. Vispa kraftigt hela tiden tills du fått en tjock dressing.
 
3. Blanda ned nyriven parmesan och smaka av. Tillsätt mer citron, vitlök och ost efter smak.
 
 
Till salladen använder jag:
3-4 romansalladshuvuden blandat med ca 3/4 av dressingen.
 
4 kycklingfiléer brynda med salt och peppar, sedan kör jag dem färdiga på 100* i ugnen. Mät med termometer, de ska vara ca 65grader.
 
2 paket bacon, knaperstekt (vet att det inte ska vara i en klassisk cesar)
 
Ca 5 skivor vitt bröd stekta gyllene med lite smör
 
Hyvlad parmesan.
 
Det som är över av dressingen serverar jag bredvid, alltid gott med lite extra.
 
Ät och njut!
 
 
 
 
 
 
Kommentarer (0)

Lime- och passioncurd med vitchoklad

Publicerad 2012-07-06 11:06:56 i Mat och bak,

Personligen tycker jag att hemmagjorda curds är himmelskt men att de lätt kan smaka lite maizena, det här receptet gör inte det! Se till att krämen verkligen tjocknat innan du tar av den bara :)
 
4 passionsfrukter
cesten och saften av en lime
2 äggulor
1 dl vatten
1 msk maizena
1 dl florsocker
en klick smör
100g vit choklad
 
Gör så här:
 
1. Passera passionsfrukten genom en sil så de svarta kärnorna är kvar i silen och allt det goda hamnar i kastrullen.
 
2. Tillsätt äggulor, vatten, lime, maizena och florsocker
 
3. Låt krämen sjuda på ganska låg värme samtidigt som du vispar hela tiden så det inte blir äggröra. När krämen tjocknat så var snabb med att hälla över den i en kall skål.
 
4. Smält chokladen över vattenbad eller i micron på låg effekt och tillsätt den.
 
5. Lägg i en klick smör som får smälta ned i den varma krämen.
 
6. Smaka av om det behövs mer socker beroende på hur sur limen var och vad du ska ha den till!
 
7. Låt svalna.
 
Skymtar ni curden under grädden? Den är också god att blanda med grädden eller baka muffins på!
 
Kommentarer (0)

Syllabub

Publicerad 2012-07-05 10:40:31 i Mat och bak,

 
 Nu sitter min lilla älskling och tittar på Dora så då passar jag på att ge er ett supersmarrigt sommartips, syllabub!
Kanongott tillsammans med jordgubbar, som fyllning till tårtor eller bara som en snabb och syrlig mousse.
 
Ingredienser
 
3dl grädde
1 dl florsocker
cestens från en lime och en halv citron
Saften från en halv lime och en halv citron
 
1. Blanda alla ingredienser
2. Vispa till en ganska fast konsistens med elvisp, den bli klar på ett kick!
3. Smaka av och tillsätt ev mer socker eller citrusjuice beroende på hur du gillar den.
 
 
Dessa jordgubbstårtor var fyllda med syllabub och färska jordgubbar på mitt 25års kalas förra året och varr mycket uppskattade :)
 
Ha en solig härlig dag! Kram
 
Kommentarer (2)

Pannacotta

Publicerad 2012-06-28 21:20:41 i Mat och bak,

Ett tag i vintras hade jag totalt snöat in på att göra pannacotta, det är grymt gott, går att variera i det oändliga och innehåller lite socker för att vara en dessert.
 
Grundrecept 4port
 
4 dl grädde
2 gelatinblad
1-3 msk socker
1/2 tsk vaniljpulver eller en vaniljstång
 
Gör så här:
Lägg gelatinbladen i kallt vatten
Låt grädde koka upp på ganska låg värme tillsammans med vanilj och socker. Ta av från värmen precis då den börjar sjuda.
Krama ur gelatinbladen och tillsätt dem. Rör tills de löst sig och sila upp i portionsformar/glas.
Låt stelna minst tre timmar i kyl.
 
Följande kan du låta koka med i grädden som smaksättning:
 
3st färska lavendelblommor
 
1 msk stötta kardemummakärnor
 
1/2 dl hela kaffebönor (byt då sockret mot honung)
 
1 påse saffran och lite apelsinzest
 
1/2 msk lakritspulver
 
2 msk god kakao
 
Du kan också:
Byta ut hälften av grädden mot kokosgrädde och smaksätta med lime
 
smälta i 50g vit eller mörk choklad
 
 
Här är det bara fantasin som sätter gränser, blanda och prova!
Perfekt att de kan förberedas dagen innan också :)
 
 
Kommentarer (0)

Laxlasange

Publicerad 2012-06-28 21:05:55 i Mat och bak,

 
Jag tror att det här är en av Daniels absoluta favoriträtter? Blir det något över går det utmärkt att frysa in i matlådor och ta fram dagar när man inte orkar eller hinner laga mat!
 
 
Laxlasange 6 port
 
350g kallrökt lax
350g lax
200g fetaost
200g riven västerbottenost
ca 16 lasangeplattor
 
Spenatfyllning
 
200g färsk spenat
1 stor gul lök
saften från en halv citron
1 tsk socker
salt
Peppar
Smör
 
Bechamel
 
40g smör
3 msk mjöl
8dl mjölk
1 dl grädde
zesten från en halv citron
riven muskot
socker
salt
peppar
 
Gör så här:
 
1. Sätt ugnen på 200grader
2. Skär laxen i små bitar och blanda den rökta och den vanliga.
3. Riv västerbottenost och smula fetaosten var för sig i skålar
 
4. Koka bechamel genom att först smälta smöret, tillsätt mjöl och låt bubbla en stund samtidigt som du rör om. Tillsätt mjölk och grädde och rör tills det kokat upp, låt sjuda ca 10 min samtidigt som du rör då och då. Smaka av!
 
5. Smält smöret i en stekpanna och stek löken på ganska låg värme tills den blivit mjuk, salta och peppra. Lägg i spenaten och pressa över citronsaften. Låt spenaten bara bli mjuk, steker du den för länge tappar den sin fina färg och mycket av nyttigheterna försvinner. Smaka av!
 
6. Häll lite bechamel i botten på formen, lägg på lasangeplattor i ett lager utan att de överlappar varandra. häll på lite mer bechamel. Fördela en tredjedel av laxen, fetaosten och spenaten och en fjärdedel av västerbottenosten. Fortsätt så i tre lager. På toppen tar du bara det som är kvar av bechamelen och västerbottenosten.
 
7. Skjuts in i ugnen i 40min.
 
 
Kommentarer (0)

Godaste rödvinssåsen

Publicerad 2012-06-17 17:35:12 i Mat och bak,

Rödvinssås är en till favorit här hemma. Så här gör jag min:

3dl vin
1 dl vatten
3 msk rå hackad lök
ev. 1 msk tomatpure, då brukar jag steka den i lite smör i kastrullen innan eftersom rå tomatpure kan vara lite skarp.
1-2 msk oxfond, kalvfond eller 1 mörk oxbuljong tärning
1/2 msk balsamicovinäger
1/2 tsk socker
några stänk mörk soja
peppar
ev.salt

Koka ned till ungefär hälften. Sila av löken.

maizena + vatten att reda av med till önskad tjocklek

20g smör att blanka av såsen med innan servering. smaka av och se om det behövs mer salt och peppar.

Smaklig spis!



Ni får gärna ge respons på mina recept, det är ganska svårt att utvärdera dem själv :)
Kommentarer (0)

Min bearnaisesås

Publicerad 2012-06-17 17:27:36 i Mat och bak,

I flera år har vi gjort egen bea när vi grillat till sommaren och nu har vi kommit fram till ett recept som är det perfekta enligt oss :) Mycket enklare än man tror!

2msk hackad lök, helst röd eller sharlottenlök
4msk vatten
3 msk vitvinsvinäger eller vinäger från estdragon om du har lyckan att ha en sån burk hemma
1 msk torkad dragon eller 2 msk färsk eller estdragon
Några varv med pepparkvarnen

Koka ned detta tills ca 3msk återstår.
Smält 200g smör undertiden och håll det varmt på spisen.

3 äggulor i en kastrull. Sila över vinägerblandningen och sätt på kastrullen på plattan med medelvärme, vispa hela tiden tills blandningen är skummig och lite tjockare. Ta av från plattan.

Häll i smöret först droppvis och vispa kraftigt hela tiden (elvisp går utmärkt) tills allt är i förutom den vita bottensatsen. Är såsen väldigt rinnig så sätt på kastrullen på plattan igen och vispa tills den tjocknat, den tjocknar ganska mycket när den svalnar också!

Smaksätt med flingsalt, ev mer peppar och finhackad färsk persilja och/eller dragon. Mmm!

Kommentarer (0)

Porslintips!

Publicerad 2012-06-17 15:57:27 i Mat och bak,

Jenny undrade om jag hade några tips på fint porslin :) Jag själv har funderat på vad jag vill ha i flera år men här kommer iaf några favoriter.


Älskar de vita tallrikarna med spetskant och skulle gärna ha den kombinationen, tyvärr kantstöts mateus porslin ganska lätt eftersom de är av keramik. Maskindisk tål dom och det är så roligt att man kan kombinera dem med färger man gillar om man har lust!



Baronesse från Hackefors utan guldkant (helvita) är också jättefina men tyvärr ruskigt dyra!


Greengates chloe gillar jag också men tror man tröttnar på dem. billigare än de andra dock. Speciellt hos systerlycklig som har 15% för studenter




Dressed Alessi vit är också väldigt fin!
Kommentarer (1)

Smarrig frukost!

Publicerad 2012-06-17 10:59:38 i Mat och bak,

Idag har vi startat dagen på bästa möjliga sätt trots att regnet faller utanför. Amerikanska bananpancakes och en somrig smoothie!

Amerikanska pannkakor

4-6 pers

2 1/2 cup vetemjöl
1 tsk bikarbonat
2 tsk bakpulver (Ta mer om du vill ha riktigt fluffiga pannkakor men då kan de smaka lite bakp.)
1/3 cup farinsocker
en gnutta salt
2 ägg
1/3cup rapsolja neutral
1 3/4 cup mjölk.

Blanda de torra ingredienserna noga, tillsätt ägg, mjölk och olja och vispa bort alla klumpar.
Tillsätt valfri smaksättning, finhackad choklad, två mosade bananer, hallon eller blåbär.
Stek på medelhög värme i ganska rikligt med rapsolja så kanterna blir krispiga.
Servera med lönnsirap och bacon, mums!



Till det drack vi en jättegod smoothie som innehöll färska jordgubbar, vattenmelon, några blad mynta, en liten skvätt lime och lite vatten.



Nu packar vi väskorna och åker till det fina badhuset vi hört talas om, på tok för tråkigt väder för att åka till djurparken idag så det fick bli plan B. Mysigt att ha stora älsklingen hemma med oss idag! Från och med imorgon har Daniel hand om kliniken på egen hand, spännande!

Ha en härlig dag, kramar!
Kommentarer (1)

Fredagsfrossa!

Publicerad 2012-06-15 21:23:40 i Mat och bak,

Nu sitter jag med en nygjord latte, gott godis i ett helt lugnt hem! Stora älsklingen och lillebror är på hamnpuben och ser fotboll och lillen sover. Inte en helt vanlig situation för mig, funderar om jag ska slötitta på tv eller börja läsa en bok? Den förra kunde jag knappt sluta läsa så det är faran med att börja en ny bok :D

Som rubriken säger har vi haft en härlig middag här på sniskan. Havskräftor, räkor, majonäs och bröd.

Majonäs är busenkelt att göra och under alla år jag gjort det har den bara skurit sig en enda gång så våga prova det.

Så här gör jag majonäs, jag mäter inte men skriver på ett ungefär.

en äggula
1/2 msk vitvinsvinäger eller 1 1/2tsk dijonsenap
1/2msk färskpressad citron
en rejäl nypa flingsalt
några varv med peppar kvarnen

Vispa ihop dessa ingredienser. Tillsätt sedan natural rapsolja i en fin stråle samtidigt som du vispar hela tiden, fortsätt till du uppnått önskad konsistens. Ha skålen på en blöt handduk när du vispar så far skålen inte omkring. Använd rena redskap i glas eller metall (inte plast) så har du snart en god majonäs!

När vi ska äta den med skaldjur blandar jag majonäsen med ca 1dl gräddfil eller creme fraiche och lite finhackad dill.


Lyxade till det med havskräftor gratinerade med ett smör smaksatt med chili, persilja, vitlök



Av skalen kokade jag en smarrig fond tillsammans med tomatpuré och lite rotfrukter och grönsaker som jag hade i kylen. på med en flaska vitt vin och lika mycket vatten så kan du frysa in en kanongod fond att göra soppa, gryta eller risotto på senare. Dagens tips!
Kommentarer (3)

Våffelrecept

Publicerad 2012-06-15 15:08:03 i Mat och bak,

Jag gillar verkligen när det är vikt istället för deciliter när det kommer till bakrecept. De här våfflorna är våra favoriter, de passar dock bättre till gräddfil/sylt eller brunost/smör eftersom de är ganska söta :)

400g vetemjöl
150g socker
175g smör
6dl röd mjölk
2 ägg
1 1/2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker eller 1tsk vaniljpulver

Blanda de torra ingredienserna medan du smälter smöret.
Blanda smör och mjölk och häll i mjölblandningen. Blanda noggrant! (gärna med mixer eller elvisp)
Tillsätt de två äggen och låt svälla ca 30 min innan du gräddar våfflorna.

De blir ganska kompakta och mättande men väldigt goda. Vi har dock lyckats köpa en värdelöst våffeljärn (obh nordica) men de blir goda även om det tar 6min att grädda en enda våffla!

Kommentarer (0)

Tårtorna

Publicerad 2012-06-08 11:30:58 i Mat och bak,

Nu tror jag inte det är någon risk att den blivande studenten hinner in och titta om jag lägger ut tårtorna för vi är precis på väg dit :)

Svenskaupg. är inlämnad och jag har sommarlov, bippieeee!

Jag får återkomma med ett längre inlägg ikväll, nu vet ni att vi lever och mår bra :D





Tyvärr glömde jag penseln så det fick bli text i marsipan och bara namnet istället för "Grattis till examen" som Julia ville, hoppas hon blir nöjd ändå :)

Ha en härlig dag!
Kommentarer (1)

Modellerings resultat

Publicerad 2012-06-05 10:44:40 i Mat och bak,

Det är så roligt att göra tårtor, tänk vilket jobb att vara konditor!

Är inte riktigt nöjd med färgen men det blir nog bra tillsammans?





Bilden är kass men färgen syns bättre här :) Nu har jag gjort ungefär hälften och hoppas på att kunna göra klart resten av blommorna och knoppar ikväll.

Nu måste jag försöka tänka lite potenser, sgd och mgm!

Kramar
Kommentarer (1)

Bullrecept och mammalyx

Publicerad 2012-05-29 14:28:00 i Bullar, Mat och bak,

Sitter i solen på altanen, lillkillen (som varit ett skrattande solsken hela dagen) sover i vagnen och jag njuter av en god latte. Härligt!

Det passar verkligen mig så bra att plugga på distans, kan disponera min tid själv (förutom seminarier) och vara med mina kärlekar så mycket det bara går. Efter gruppräkningen idag känns det dessutom mycket bättre inför tentan nästa vecka!

Vår hyresvärd är verkligen guld, igårkväll pajjade diskmaskinen och nu står det en helt ny electrolux i hallen som monteras ikväll! Fantastiskt :) Är lite orolig för att det bara vara en skruv som lossnat eller så.. Jag och Daniel är inte jättetekninska när det kommer till elektronik!

mmm, ni bara måste baka kardemumma citron bullarna jag gjorde, godaste jag bakat någonsin tror jag?

1msk svarta kardemummakärnor
3dl mjölk 3 %
50g färsk jäst
1.5dl strösocker
0.5 tsk salt
150g mjukt smör (skippa saltet om du använder extra saltat smör)
1st  ägg
11-12 dl vetemjöl (special eller vanlig) 

1. Mal kardemummakärnor fint i en mortel och värm med mjölken tills den är ljummen, 37 grader.

2. Smula ner jästen i en bunke och blanda med den ljumma mjölken, strösocker, salt, tärnat smör och ägg. Det bästa är att använda rumstempererat smör i tärningar i vetedegen, det brukar rekomenderas i maskin men funkar jättebra med elvisp med degkrokar också.

3. Tillsätt lite vetemjöl i taget och arbeta samman till en smidig deg antingen i maskin eller med elvisp/degkrokar (tar ca 10 min).

4. Jäs degen under bakduk i bunke till dubbel storlek i ca en timme

5. Passa på att blanda fyllningen medan degen jäser

250g smör
4msk ljus sirap
1 msk (drygt) stötta kardemummakärnor
1 dl ljust muscovadosocker
cesten från en halv ekologisk citron (det gula skalet från citronen)
1/2 tsk vaniljpulver (vaniljsocker funkar men dubbla mängden isf.)

6. Sätt ugnen på 200 grader, varmluft. (Lite varmare om ni saknar varmluftsugn)

7. När degen jäst klart, Kavla ut degen i en rektangel, ca 1cm tjock eller lite tunnare. Bred på smörkrämen.

8 Vik ihop degen dubbel och skär cm tjocka remson som du tvinnar och snurrar runt toppen av ett finger.

9 Ned i en bullform eller muffinsform beroende på hur stora bullar du vill ha. (OBS utan formarna rinner den goda fyllningen ut så de är ett måste)

10 Låt bullarna jäsa minst en timme i formarna eller tills de blivit dubbelt så stora, gör du blåbärsbullar så kan det behövas ännu längre innan bullarna blivit dubbelt så stora.

11. Grädda i 10 min för stora bullar ca 5 min för små.

17. När bullarna svalnat så pensla dem med ljus sirap blandat med lite vatten och doppa dem i strösocker

MUMS!

Ha en härlig dag allihopa! Jag ska ladda för att möta mamsen om någon timme men först ska jag plugga lite!

 



Kommentarer (0)

God mat!

Publicerad 2012-05-26 21:58:28 i Mat och bak,

Har haft en fantastisk matvecka så här långt och nu när grill har inhandlats gissar jag att den kommer användas flitigt ;)

Igår avnjöt vi salmalax tillsammans med nudelsallad


Sååå gott!

Imorse fick jag supersmarrig frukost av min älskade! Underbart!

Nu ska vi fortsätta att hejja på Loreen! Så spännande!

Kommentarer (0)

Dags att krypa i säng

Publicerad 2012-05-20 23:30:00 i Mat och bak,

Grabben somnade för ovanlighetensskull kring nio så nu har jag försökt fokusera på matematiken som jag har tenta i om två veckor.. när jag insåg att jag skrivit av talet i boken fel två av tre möjliga gånger så insåg jag att det är dags att avsluta!

Härligt att familjen är samlad igen, då är det som det ska!

Planerar för fullt när och hur jag och Lion ska ta mig till Edsbyn när det är dags att skriva tenta och fixa studenttårtor till min vackra kusin Julia! Sååå roligt ska det blir, planerar för vita tårtor med många rosa rosor i en kant och ett rosa sidenband runt.. Ungefär som den jag gjorde till Lions dop fast bara rosor och lite större rosor med knoppar också, undra om jag får ihop det? Fyllningen ska iaf vara vitchoklad/limemousse och hallonmousse!



Nä nu ska jag krypa ned hos mina stora kärlekar och mysa :D
Kommentarer (4)

Är inte detta kärlek så säg?

Publicerad 2012-05-19 17:17:31 i Mat och bak,

Alla ni som känner mig vet att jag älskar saltlakrits och hur lycklig tror ni jag blev för det här påskägget?



Alltihopa kommer från den underbara butiken lakritsroten, allt är slut nu men gott var det!



Lion och jag längtar efter Daniel som bara tusan, tur att han kommer hem imorgon.

Pappa brrrrrum säger Lion
Kommentarer (0)

Om

Min profilbild

Madelene Jonsäll

Jag är en 26årig mamma som ursprungligen kommer från de djupa skogarna i hälsningland. Kärleken och livet har sedan lett mig till Stockholm och nu bor vi i en härlig kuststad i Norge. Jag läser just nu till lågstadielärare på distans och siktar sedan på att läsa vidare till speciallärare eller talpedagog. Förutom att umgås med min underbara familj och våra fina vänner så älskar jag att laga mat och baka. När tiden finns så plöjer jag gärna böcker eller pysslar.

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela