Smarrig frukost!
Idag har vi startat dagen på bästa möjliga sätt trots att regnet faller utanför. Amerikanska bananpancakes och en somrig smoothie!
Amerikanska pannkakor
4-6 pers
2 1/2 cup vetemjöl
1 tsk bikarbonat
2 tsk bakpulver (Ta mer om du vill ha riktigt fluffiga pannkakor men då kan de smaka lite bakp.)
1/3 cup farinsocker
en gnutta salt
2 ägg
1/3cup rapsolja neutral
1 3/4 cup mjölk.
Blanda de torra ingredienserna noga, tillsätt ägg, mjölk och olja och vispa bort alla klumpar.
Tillsätt valfri smaksättning, finhackad choklad, två mosade bananer, hallon eller blåbär.
Stek på medelhög värme i ganska rikligt med rapsolja så kanterna blir krispiga.
Servera med lönnsirap och bacon, mums!
Till det drack vi en jättegod smoothie som innehöll färska jordgubbar, vattenmelon, några blad mynta, en liten skvätt lime och lite vatten.
Nu packar vi väskorna och åker till det fina badhuset vi hört talas om, på tok för tråkigt väder för att åka till djurparken idag så det fick bli plan B. Mysigt att ha stora älsklingen hemma med oss idag! Från och med imorgon har Daniel hand om kliniken på egen hand, spännande!
Ha en härlig dag, kramar!
Amerikanska pannkakor
4-6 pers
2 1/2 cup vetemjöl
1 tsk bikarbonat
2 tsk bakpulver (Ta mer om du vill ha riktigt fluffiga pannkakor men då kan de smaka lite bakp.)
1/3 cup farinsocker
en gnutta salt
2 ägg
1/3cup rapsolja neutral
1 3/4 cup mjölk.
Blanda de torra ingredienserna noga, tillsätt ägg, mjölk och olja och vispa bort alla klumpar.
Tillsätt valfri smaksättning, finhackad choklad, två mosade bananer, hallon eller blåbär.
Stek på medelhög värme i ganska rikligt med rapsolja så kanterna blir krispiga.
Servera med lönnsirap och bacon, mums!
Till det drack vi en jättegod smoothie som innehöll färska jordgubbar, vattenmelon, några blad mynta, en liten skvätt lime och lite vatten.
Nu packar vi väskorna och åker till det fina badhuset vi hört talas om, på tok för tråkigt väder för att åka till djurparken idag så det fick bli plan B. Mysigt att ha stora älsklingen hemma med oss idag! Från och med imorgon har Daniel hand om kliniken på egen hand, spännande!
Ha en härlig dag, kramar!
