madelenejonsall

Så sorgligt att morbror Niklas farit hem (speciellt för Lion). Vi såg dock till att hans sista dag här blev riktigt mysig :) Vi trotsade det inte allt för varma vädret och for till havet för att plocka lite snäckor och gräva i sanden.

 

 

Ingen värme men det var ändå mysigt!

 

Fina killar med spadarna i högsta hugg!

 

Efter havsbesöket for vi till Ica och inhandlade lite fisk och annat som behövdes till kvällens middag. Lion ville utnyttja tiden med morbror till max så han skippade att sova middag.

 

Innan middagen åt vi smält brieost tillsammans med en blandning av oliver, soltorkade tomater, grillad paprika och färsk basilika.

 

Fett och gott :)

 

Efter det åt vi en kanongod fisksoppa gjord på fonden jag kokade av skalen förra veckan. Jag tillsatte, tomat, citron, lök, zucchini, fänkål, lax, stenbit och färska räkor. Till det åt vi citronaioli och drack vin! Gott!

 

 

Till efterrätt blev det lavendel och chokladpannacotta som tyvärr var lite för lös eftersom jag inte hade tillräckligt med gelatin hemma! Den gick och äta ändå som tur var.

 

Gårdagen avslutades med lite word rumble i soffan och mys. Efter alla killarna gått och lagt sig var jag tvungen att sitta uppe och läsa klart boken! 6,5 av 10 får den. Helt klart läsvärd men inte någon ny twilight som jag hoppats.

 

 

Recept på pannacotta och aioli kommer någon dag när det finns tid! Kram